میوه های پاییز و خواص شگفت انگیز آنها

انار، یکی از میوه‌های پاییز و شاه میوه‌ای بهشتی است که سرشار از انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C است. رب این میوه پرخاصیت نیز در فرهنگ غذایی ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. این میوه را معمولا با نمک و گلپر میل می‌کنند و یکی از خوراکی‌های ثابت در شب یلدا به شمار می‌رود. آب انار، لواشک و شربت، از محصولات پرطرفداری هستند که از این میوه به دست می‌آید.

انار در صنعت دارویی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این میوه ضد افسردگی است و موجب شادابی می‌شود. از خواص آن می‌توان کنترل کلسترول، بهبود سیستم ایمنی، محافظت در برابر سرطان، کند شدن روند پیری، جوانی و شادابی پوست، بهبود کم خونی، تسکین بیماری‌های التهابی، پیشگیری از بیماری دیابت، تصفیه کننده خون و  تقویت قلب را نام برد. همچنین این میوه برای درمان مسمومیت، التهاب معده، خون ریزی رحم، تصفیه خون، تقویت لثه و استحکام دندان، خارش پوست و سلامت جنین نیز کاربرد دارد. انار بهترین دارو برای تقویت کلیه در سالمندان است و رنگ چهره را شفاف می کند. برای حفظ ارزش غذایی انار، باید دانه‌های آن به طور کامل خورده شوند.

انگور یکی از میوه‌های پاییز و نماد این فصل است. این میوه انواع مختلفی نظیر بدون دانه، درشت، ریز، سیاه و زرد دارد. انگور دارای مواد معدنی زیادی، پتاسیم، آهن، ید، سیلیس، کلرید آرسنیک ، کلسیم، منیزیم  منگنز و ویتامین های A B C  است. همه این ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌های قوی هستند که انسان را در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی محافظت می‌کنند.

به، یکی از میوه‌های پاییز است که خواص فراوانی دارد. این میوه خوش‌طعم و عطر، به صورت‌های مختلف مانند مربا، خورش و دمنوش استفاده می‌شود. این میوه سرشار از ویتامین A، B و C است، منبع غنی پتاسیم و فیبر، فسفر، آهن، روی و منیزیم است. به ارزش غذایی بالایی دارد و برای کاهش وزن نیزمفید است. به، میوه‌ای نشاط‌ آور، تقویت‌کننده قلب و برای زخم معده بسیار مفید است. این میوه‌ی ضد سرطان، از بین برنده‌ی بوی بد دهان است و به هضم غذا نیز کمک می‌کند. به، فشار خون را تنظیم و به درمان سرماخوردگی نیز کمک می‌کند.

طعم این میوه پرخاصیت که از خانواده سیب و گلابی است، گاهی ترش و گاهی شیرین است و معمولا آن را می‌پزند که به صورت خورش و یا کمپوت استفاده می‌شود.

خرمالو میوه‌ای لذیذ و شیرین است. این میوه به سبب داشتن ویتامین C ، برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید است و موجب استحکام لثه‌ها می‌شود. از خواص دیگر خرمالو می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت بینایی اشاره کرد. این میوه پتاسیم ومنیزیم بالایی دارد و برای درمان فشار خون بالا نیز مفید است. همچنین در رفع کم خونی و التهاب بواسیر موثر است و این میوه باعث افزایش اشتها می‌شود و در درمان اسهال خونی نیز تاثیرگذار است.

پرتقال یکی از میوه‌های پاییز و جزء خانواده مرکبات است. مرکبات، منابع غنی ویتامین C و پتاسیم به شمار می‌روند. بنابراین پرتقال می‌تواند، با افزایش توان سیستم ایمنی بدن، از بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری و دوران نقاهت را کوتاه کند. این میوه همچنین باعت تعادل فشار خون می‌شود.

نارنگی که جزء گروه مرکبات محسوب می‌شود از میوه‌های پاییز است که عطر آن خاطرات را زنده می‌کند. این میوه که گاهی ترش و گاهی شیرین است، ارزش غذایی بالایی دارد و حاوی ویتامین‌های B1،B2 ،C و A، پروتئین، قند، فسفر و کلسیم است. این میوه در کاهش فشار خون موثر است و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی نیز بسیار مفید است. نارنگی ضد نفخ و ضد سرطان بوده و سموم بدن را دفع می‌کند. این میوه‌ی خوش خوراک، اعصاب را نیز تسکین می‌بخشد.

لیمو شیرین یکی دیگر از میوه‌های پاییز و از خانواده مرکبات است. این میوه مانند مرکبات دیگر منبع غنی از ویتامین C است. این میوه خواص بی‌شماری دارد که از میان آن‌ها می‌توان به جلوگیری از کم آبی بدن، پیشگیری و درمان سرماخوردگی، جلوگیری و درمان سرطان، سلامت‌بخشی به پوست و مو، رفع مشکلات تنفسی، بالا بردن ایمنی بدن و درمان اختالات ادراری اشاره کرد.

سیب معمولا در تمام فصول سال یافت می‌شود و یکی از میوه‌های پاییز نیز به شمار می‌رود. سیب مادر تمام میوه‌ها است و خواص بسیار زیادی حتی در قرآن و روایات اهل بیت برای آن نقل شده است. سیب سرشار از آنتی اکسیدان است و  پوست آن نیز سرشار ازفلائونوید که برای سلامتی قلب مفید است. این میوه بهشتی، انواع مختلفی دارد. همه انواع سیب اعم از شیرین، ترش، زرد، سبز و قرمز از این خواص برخوردار هستند. سیب را به صورت پخته و خام مصرف می‌کنند.

ازگیل، از جمله میوه‌های جنگلی و سرشار از آنتی اکسیدان است. این میوه خواص بی‌شماری دارد که از میان مهمترین آن‌ها می‌توان به سم‌زدایی از بدن، برطرف‌کننده مشکلات کلیوی، کاهش‌دهنده فشار خون، کنترل‌کننده قند خون، تقویت اعصاب، ضد اسهال، رفع نفخ معده و درمان ورم روده اشاره کرد.

کیوی یکی از میوه‌های پاییز است که منبعی غنی از ویتامین C است به طوری که ویتامین C موجود در کیوی از مرکبات نیز بیشتر است. علاوه بر این ویتامین که در این فصل باعث پیشگیری و درمان سرماخوردگی می‌شود، کیوی حاوی پتاسیم و سولفات مس است.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *